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2021-01-01 19:27
来源:未知
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定州市局要求各学校高度重视营养餐食品安全,在不同季节,有针对性地做好营养餐安全工作,继续从营养餐验收、加工、储藏、发放等环节做好全程食品安全监管,确保学生营养餐营养、安全。

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执法人员重点检查了从业人员持证上岗情况、加工卫生状况、储餐设施配备、储餐用餐场所环境卫生状况、供应商资质、营养餐留样、营养餐采购入库台账等。经检查,全市大部分学校营养餐管理制度健全,管理规范,营养餐安全状况较好。随机抽检的4个批次的营养餐供应食品,经检验全部合格。

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